Himalaya Salzleckstein

Beschreibung

Unter Salz versteht man chemisch gesehen die Verbindung eines Metalls mit einem Nichtmetall. Das bekannteste Salz heißt Kochsalz und besteht aus Natrium (als Metall) und aus Chlor (Nichtmetall). Kochsalz zeichnet sich durch seinen salzigen Geschmack und seine weiße Farbe aus. Unser heutiges Kochsalz wird durch die verschiedensten industriellen Prozesse denaturiert und zum Teil mit künstlichem Jod versehen. Nach der Gewinnung wird Kochsalz behandelt und raffiniert, so dass ein einseitiges, reines Produkt übrigbleibt. Das klassische Viehsalz stellt also nur Natrium und Chlor zur Verfügung. Das Besondere am Himalaya-Salz ist seine Entstehung. Durch Klimaveränderungen trocknete ein Teil des Ur-Meeres vor mehr als 200 Millionen Jahren aus. Durch anschließende Erdverschiebungen gelangte das Salz unter die Erdoberfläche und lagert heute in ca. 600 – 800 m tiefen Salzadern, geschützt vor allen heutigen Umweltbelastungen.

Während übliche Steinsalze erst mit Wasser gelöst und aus dem Erdinneren mit Pumpen transportiert werden, dann in hochindustriellen Anlagen eingedampft, gereinigt, raffiniert und mit künstlichen Zusätzen wie Jodat usw. versehen werden, wird das Himalaya-Salz noch einfach und bergmännisch im ganzen Stück abgebaut. So liegt ein absolutes Naturprodukt mit einer hohen Nährstoffvielfalt vor. Mindestens 84 verschiedene Metalle und Nichtmetalle findet man im Himalaya-Steinsalz in mindestens 200 verschiedenen Bindungsformen. Diese Mineralienzusammensetzung entspricht auch der „Ursuppe“, dem Urmeer, aus dem alles Leben entstanden ist. Der Anteil an Mineralien und Spurenelementen liegt beim Ur-Salz zwischen 2,5 % und 4 %, der Rest ist reines Kochsalz.